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鈺翔輕工

乳化設(shè)備-影響乳化的因素
本文來源: 鈺翔輕工 責(zé)任編輯: 發(fā)布日期: 2021-05-14
文章導(dǎo)讀 乳化設(shè)備工業(yè)上是非常常見的,尤其是在一些化妝品行業(yè),使用到的最多。隨著人們對美好生活的不斷向往,更加追求高質(zhì)量的產(chǎn)品,所以,好的乳化設(shè)備才能夠生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品。

乳化設(shè)備工業(yè)上是非常常見的,尤其是在一些化妝品行業(yè),使用到的最多。隨著人們對美好生活的不斷向往,更加追求高質(zhì)量的產(chǎn)品,所以,好的乳化設(shè)備才能夠生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品。

聲波頻率

20至40 kHz的頻率能夠產(chǎn)生最佳的乳化效果,即在較低頻率下,剪切力對乳化效果會到起較大的作用。隨著超聲波頻率的增加,氣泡膨脹和破裂所需的時(shí)間減少了,從而減少了剪切的程度。在較高的頻率,空化閾值增加,由于需要更多的功率來啟動空化,因此聲波化過程的效率降低過程。超聲波乳化設(shè)備有20至40 kHz的頻率可以選擇,能夠根據(jù)具體不同的應(yīng)用選擇不同頻率的工具頭。

乳化設(shè)備

超聲波功率

超聲功率是控制乳液乳化效率的主要因素之一。隨著超聲功率的增加,分散相的液滴尺寸會減小。但是,當(dāng)功率輸入大于200 W時(shí),較小的乳液液滴會聚集成較大的液滴。這是因?yàn)樵谶@些條件下會產(chǎn)生大量空化氣泡,極高的能量密度,液滴濃度增加以及液滴之間的碰撞率很高。因此,在超聲乳化過程中確定最佳功率非常重要。隨著均勻化時(shí)間的延長,小液滴的產(chǎn)生也隨之增加。在相同的能量密度下,可以比較兩種乳化技術(shù),以檢查它們在穩(wěn)定乳液形成中的效率。

溶液溫度

在超聲乳化過程中,溶液溫度適當(dāng)?shù)纳邥?dǎo)致溶液界面張力和粘度的降低,使其更容易混合,并且會使空化氣泡的數(shù)量增加。這些趨勢對整個乳化過程是非常有利的。然而,溫度的持續(xù)不斷升高對乳化的影響也可能是有害的:空化的核數(shù)會伴隨溫度增加而增加,氣泡內(nèi)部的氣壓也隨之增加,從而產(chǎn)生沖擊波的衰減并產(chǎn)生大量氣泡。這會降低氣泡內(nèi)爆時(shí)達(dá)到的最大壓力。由于氣泡中蒸發(fā)的數(shù)量增加,氣泡的破裂會變得不那么劇烈,這會導(dǎo)致剪切力和乳化效率降低。

乳化設(shè)備

聲波處理時(shí)間

通常,超聲乳化時(shí)間的增加會導(dǎo)致分散相液滴的尺寸減小。隨著時(shí)間的增加,溶液中超聲波能量的量也增加,導(dǎo)致破裂的液滴數(shù)量增加和乳液液滴的尺寸減小。但是,超過一定的處理時(shí)間,即超過最佳處理時(shí)間,由于高液滴濃度的普遍存在和液滴之間的碰撞,會將較小的液滴聚結(jié)成較大的液滴。

以上這些因素都會影響到乳化設(shè)備的乳化效率,所以,如果您想擁有更加高效的乳化設(shè)備,歡迎與我們聯(lián)系。

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